IEC60350 - 2 ev kullanımı için tasarlanmış elektrikli sobaların performansını ölçme yöntemlerini belirleyen önemli bir standarttır.Özellikle boyut ve kütleye dikkat ederekYemek pişirme bölgeleri ve pişirme alanının test edilmesi söz konusu olduğunda, standartlaştırılmış pişirme malzemeleri önemli bir rol oynar.Enerji tüketimini ve ısıtma süresini değerlendirmek için önemli bir araç olarak hizmet eder., ve ayrıca bir yükün sıcaklığını doğru bir şekilde kontrol etme yeteneğini değerlendirmek için.Bu, elektrikli sobaların en yüksek performans standartlarına uygun olmasını ve kullanıcılara verimli ve güvenilir bir pişirme deneyimi sunmasını sağlar.

Standart aşçılık malzemeleri

Standartlaştırılmış yemek kapları, belirli özelliklere sahip olarak tasarlanmıştır.Test türüne bağlı olarak, bu yemek malzemeleri su veya taze güneşböceği yağı ile doludur.

Alt ve Yan Duvar

Standart pişirme kaplarının alt tabakası çok düztür, AISI 430 paslanmaz çelikten yapılmıştır ve taban kalınlığı 6 mm ± 0,2 mm'dir.1mm±0 kalınlığında AISI 304 paslanmaz çelikten yapılmış.05mm, ısıya dayanıklı yapıştırıcı kullanarak alt tabakaya sağlam bir şekilde sabitlenir. Ek olarak, altına üç kaynak noktası ile daha da güçlendirilebilir,Kullanım sırasında dayanıklılığını ve istikrarını sağlamak.

Kapak

Her bir yemek kabı bir kapağıyla donatılmıştır. Bu kapağın merkezinde bir sıcaklık sensörü yerleştirmesi için tasarlanmıştır. 2mm±0.05mm kalınlığında alüminyumdan yapılmıştır.Kapağın çevresinde φ16 mm'lik delikler bulunur.Sıcaklık algılayıcısı, sıcaklık ölçümünü doğru bir şekilde mümkün kılan, pişirme kapının iç tabanının 15±1mm üzerinde kesin bir şekilde yerleştirilmiştir.

Boyut

Standartlaştırılmış yemek malzemelerinin boyutları, farklı test gereksinimleriyle tutarlılık ve uyumluluğu sağlamak için ayrıntılı bir tablodaki açıkça belirtilmiştir.